TABLE CHAMPÊTRE

   Au Pâturage

     Sainte-Perpétue, Québec

       Une excursion gourmande et nature

Jeudi 18 juin 2026 à 9 h 30

En route vers Sainte-Perpétue, vous aurez le privilège de découvrir une nouvelle facette du Québec, en traversant les charmantes villes de Saint-Hyacinthe et Drummondville. Déjà, le paysage se transforme et annonce une escapade où terroir et authenticité seront à l’honneur.

Notre excursion débute par une visite guidée de champs s’étendant sur trois acres, où s’épanouissent plus de 300 variétés de végétaux de la ferme Au Pâturage. Une immersion vivante au cœur d’une terre généreuse, où chaque parcelle raconte la passion et le savoir-faire de celles et ceux qui la cultivent.

Puis, place à une table raffinée pour ceux qui recherchent le vrai, le frais, l’essentiel. La cheffe Chloé Ouellet a fait un choix clair et inspirant : offrir une gastronomie accessible, fidèle à ses valeurs, sans jamais compromettre la qualité ni l’intégrité des produits. Elle nous convie à un dîner trois services d’exception, une cuisine hyperlocale où chaque assiette célèbre le champ, la saison et le savoir-faire d’ici. Une expérience culinaire authentique et mémorable, qui éveillera les sens et laissera un souvenir impérissable.  En route, nous arrêterons à la Ferme Le Roy du Cerf qui font l’élevage de cerfs rouges et des wapitis. L’une des rares entreprises québécoises qui contrôle tout, de l’élevage à la vente de produits transformés en boutique.